Theo đó, “lễ hội cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ II” sẽ có nhiều chương trình như: hội thảo về đầu tư, xuất khẩu, chế biến nâng cao giá trị và thị trường xuất khẩu cà phê; hội thảo về mua bán và giao dịch trực tiếp qua sàn giao dịch Luân Đôn; khu phố ẩm thực cà phê… Ngoài ra còn có các hoạt động văn hóa như: diễu hành voi đường phố, giao lưu văn hoá cồng chiêng, lễ hội đâm trâu.... Đây là dịp gặp gỡ, giao lưu giữa sản xuất, kinh doanh, chế biến, tiêu thụ và những “tín đồ” cà phê trong, ngoài nước đến tìm hiểu về các công đoạn trồng, chế biến, phương pháp pha chế, gu thưởng thức cà phê…